高纤维的薯类

薯类虽然淀粉含量比普通蔬菜高了一些，但却是货真价实的低脂肪高纤维食品，而且是绝对的高钾低钠食品，其钾的含量几乎是蔬菜中最高的，薯类不仅含有粮食当中压根没有的维生素C，更富含多种B族维生素，还含有抗氧化的多酚类成分。对于皮肤的改善和便秘都特别有益。

每餐必备的苦瓜

苦瓜果实中含有各种营养物质。蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素、线生素B1、维生素B2等，是瓜类蔬菜中含维生索C最高的一种，苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。另外吃苦瓜防治青春痘。