二，日式茶碗蒸

日本美女不但注重身材的保养，更对养生非常有研究，她们追求的不但是消脂减肥，更重要的是让身体更加的健康。日式茶碗蒸正是这种非常清淡营养的美味食物。

1，准备的材料：鸡蛋、菠菜、香菇、豌豆苗、银鱼、虾仁、牛奶、香油和生抽。首先把鸡蛋打散，香菇泡发之后用刀口在表面划上十字;菠菜洗净在沸水中焯一下捞出剁碎;虾子洗净，挑出虾线，银鱼洗净备用。

2，接下来我们要调制两种酱汁，第一种是把生抽、白酒和香油等比例混合，第二种是把温水和牛奶按照三比一的比例混合。

3，把这两种酱汁分别倒入打散的鸡蛋中再次搅拌。在茶碗中放入焯好的香菇和剁碎的菠菜，然后把蛋液倒入。放上蒸锅，倒入适量的清水煮沸，接着把茶碗放入，盖上盖子蒸十分钟左右，待蛋液稍微凝固后然后再把虾仁和银鱼放入。

4，大火烧开之后再转成小火继续蒸煮一段时间，出锅之后可以放上少许的豌豆苗做点缀。