豆腐减肥餐 尽享美味又瘦身(3)
来源：维度女性网 | 2013-06-28 15:23
| 精彩专题
香菇豆腐盒
材料：豆腐150克，水发香菇32朵，火腿15克，鸡蛋1个，香油10克，精盐、味精，酱油，高汤，水淀粉，辣椒油，葱末，姜片等。
做法：
1、豆腐洗干净搅碎成泥，香菇洗干净往蒂，晾干。火腿、胡萝卜切成小丁。
2、豆腐泥、胡萝卜丁、火腿丁、精盐、酱油、味精、水淀粉、鸡蛋、葱末、香油放进碗里拌成馅。
3、在香菇上抹上馅料，上火蒸熟。然后打进高汤、加进精盐、味精，烧开后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油即可。
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