香蕉蛋糕

材料：

香蕉3根、低筋面粉120克、红糖40克、鸡蛋3个、柠檬汁10克。

做法：

1、首先将香蕉打成糊状，加入准备的红糖搅拌。

2、将3个鸡蛋黄逐个加入，并且搅拌均匀，筛入面粉搅拌成面糊。

3、然后将蛋白与红糖一起搅拌，变成面糊。

4、接着将面糊倒入到之前准备好的蛋糕模版中。

5、将烤箱调至170度，约40分钟拿出放凉即可食用