鸡蛋+牛奶
多项研究表明,维生素D可促进人体对钙质的吸收,进而改善骨骼和心脏健康。鸡蛋(特别是蛋黄)含有维生素D,与富含钙质的牛奶一起食用,味道更好,也更有利于营养素吸收。所以,鸡蛋加牛奶是最好的营养早餐。钙质的吸收可以防止女性肥胖。
大蒜+鱼肉
鱼肉中含有多种有益心脏健康的微量元素,具有降脂抗炎功效。大蒜也有降脂功效。《美国临床营养学杂志》刊登一项研究发现,鱼肉与大蒜搭配可全面降低总胆固醇和坏胆固醇(LDL)水平。因此,烹调鱼时加入大蒜更健康。
巧克力+苹果
美国心脏病专家霍利·格莱恩杰博士表示,黑巧克力含有丰富的抗氧化剂黄酮醇,苹果中也含有大量的抗炎抗氧化剂栎精,栎精可促进血液循环,降低心脏病危险的同时也可防止肥胖的发生。将苹果切成片,蘸上融化的黑巧克力食用,既好吃又营养。
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