俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜。在寒冷的冬季，人们来说喜欢吃火锅，涮各种肉类，来补充热量。却忘记冬季需清淡的饮食规律。白萝卜是生活中最平常的蔬菜，有很好的营养价值，尤其是冬季，更需要多吃萝卜。正在减肥的你吃萝卜餐最合适不过了，能很好的在你体内为你刮油去脂。下面小编就为大家详细的介绍下为什么冬季要多吃萝卜的原理还有五种美味萝卜的食谱哦。

一、白萝卜的养生功效

嫩肤抗衰：

萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

此外，维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

清肠排毒：

除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。