“早吃好,午吃饱,晚吃少”,午餐对减肥来说是最重要的,中午要吃饱,很多人就是没有很好的控制午餐,使得体重减不下来,午餐可不是随便吃哦。午餐既要有营养,又要有时低卡、低脂的食物,这样就能维持身体对营养的需要的同时瘦下来。下面小编给大家推荐几款好食谱,来看下吧!
午餐组合:胚芽米饭+山药生鱼片+醋溜白菜十乳香田园蔬菜
冬季减肥食谱 醋溜白菜
【主料】白菜心400克。
【配料】青椒、红椒、海米、醋、食油、花椒、白糖、精盐、淀粉、香油、料酒、味精、姜丝各适量。
制法:
1、将白菜心切成寸块大小,辣椒切菱角块,海米发好。
2、炒锅加底油,上火烧热,放花椒炸一下捞出丢弃,放入辣椒块、海米、姜丝、白菜煸炒适度,加醋稍烹一下,放糖,添少许汤,加精盐、料酒、味精稍煨一会儿,勾芡,淋香油出锅即可。
醋溜白菜,以白菜心为主料,青、红辣椒块、海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐和维生素C等,并且释放热量较多。加入青、红辣椒块、海米,再醋溜,不仅增加了钙、磷等无机盐含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特色。醋能保持白菜中的维生素C不被破坏,此外,醋与糖结合,使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白质接近人体所需要的蛋白质,而脂肪含量极低,无机盐和维生素含量丰富,是肥胖者祛脂减肥的理想食物。
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