碳水化合物也是大脑的营养来源

大脑需要的营养来自于葡萄糖，而葡萄糖又是从碳水化合物转换而来。

停止摄取碳水化合物的话，葡萄糖也会越来越不足。

在葡萄糖不足的情况下，脑所需的能量不够会变得没有力气、疲倦与无力感。情况糟的时候，容易烦躁忧虑，反而可能引起暴饮暴食!

如果不吃饭跟乌龙面的话，加个马铃薯也不错哦。

马铃薯含有不怕加热的维他命C，加在火锅里还可以有美容效果，相当推荐!

可以减少空腹感也适合减肥，如果买到大颗的加一个就够了。