【这样吃】

1、铬

功效：稳定糖尿病患血糖、帮助燃脂

每日建议量：200—400微克

含量较高食物：全壳类、蛋、蘑菇、花椰菜、坚果类皆有，但很微量。

吃法：糖尿病患且肥胖者，可额外补充200~400微克铬。

专家建议可选可用率高的毗啶甲酸铬(Chromium Picolinate)

2、膳食纤维

功效：抑制脂肪和胆固醇吸收、降低肥胖风险、帮助排便。

每日建议量：25—35克

含量较高食物：蔬菜类如牛蒡、苦瓜、木耳;淀粉如地瓜、燕麦;水果类如芭乐等。

吃法：建议每天吃煮熟的蔬菜2碗，切块水果1~2碗，及一餐主食选五谷根茎类。

外食族纤维质摄取不够，可补充并配400~500c.c.开水，以发挥作用。

常外食、少蔬果、易便秘者可额外再补充5克保健品，但不宜长期吃，饭后服用且配大量开水。