3、丙酮酸，又称丙酮酸钙(Calcium Pyruvate)

功效：加强新陈代谢、阻断脂肪累积。

每日建议量：3—6克

含量较高食物：天然蔬果含有微量，例如深绿蔬菜、柑橘类水果、葡萄柚等。

吃法：想提升代谢和运动耐力者，可额外补充保健品，但有些人服用过量可能会出现恶心、肠胃不适等副作用，建议从低剂量3克开始吃较安全。

4、钙

功效：抑制腹部脂肪堆积。

每日建议量：至少1000毫克

含量较高食物：牛奶、小鱼干、黑芝麻、豆类与包心菜、青花椰菜、芥菜等深色蔬菜。

【专家说】

蔬菜经过烹煮后，会流失大量维生素C，若水果则要吃很多，才能摄取到较高剂量，因此建议从饮食和两者中摄取维生素C。

许多营养素例如钙质、维生素C、纤维质等，若没有认真摄取，很容易不足，不妨记录三餐饮食，以检视自己饮食内容。