改变吃饭顺序轻松瘦

★第一步：喝汤

减肥时的理想进食顺序应为：从热量密度低的食物先吃，密度越高越要后面吃。因此最先吃的应该是「喝汤」，以清汤为主非浓汤，因为浓汤通常会加入面粉与油脂，比清汤的热量还要高。因为先喝汤可以增加胃部食物体积，让人之后会少吃一点。

★第二步：蔬菜

膳食纤维类的食物，通常热量不高，因此先从蔬菜、菇类开始吃起，并且这些食物必须是一顿饭中，份量最多的一种。饥饿时先吃些蔬菜填补胃肠部分空间，可减少吃进其他热量较高的食物。

▲膳食纤维的热量最低，适合用来填饱肚皮，使之后的高热量食物少吃一些。

★第三步：肉类+米饭

通常到这时候，已经处于半饱的状态，就可以吃些蛋白质食物，补充每日所需的蛋白质。另外淀粉所产生的糖类是人体必要的能源之一，因此这时可以吃些碳水化合物均衡饮食，此时吃进的食物热量比较不容易被吸收，但能延缓血糖的上升，避免饭后饿得快。

水煮清蒸肉热量比炒肉少一半

减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪，否则，瘦是瘦下来了，体质却差了。所以，减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。

减肥时尽量吃瘦肉少吃肥肉

减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。