二、香橙拌苦瓜

主料：苦瓜1根、橙子一个

辅料：白糖2匙、柠檬汁适量、牛奶适量

做法步骤

1、将苦瓜洗净，切成圆片，厚度要一致。用勺子挖去瓜瓤。一次挖掉所有的瓜瓤。

2、橙子用刀削去外皮。切成厚度一致的橙子片，将每片橙子用刀修成比苦瓜大一点的圆形切片。

3、橙子的下脚料，挤出橙汁备用。

4、苦瓜片和橙片收到一个碗内，放入2匙白糖倒入适量的牛奶，倒入挤好的橙汁。

5、搅拌均匀，码入盘内即可。

小编点评：橙子皮薄汁多、酸甜可口，营养丰富。含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子富含纤维又低卡，橙子的纤维可以帮你排出身体内的毒素。让你瘦身又美容。