4. 白皮鸡蛋不如红皮鸡蛋营养高
很多人在选购鸡蛋的时候,都喜欢选红皮的,这是因为他们认为红皮的鸡蛋要比白皮的鸡蛋好,其实,决定鸡蛋蛋壳颜色的不是营养价值的不同,而是取决于母鸡 的种类,与里面所含的营养没有一点关系。鸡蛋营养价值的高低与蛋黄的颜色密切相关,假如母鸡所食的饲料中营养价值很高,比如饲料中含有胡萝卜素和维生素A的话,蛋黄的颜色会加深。
5. 沙拉对人体健康有益处
水果沙拉和蔬菜沙拉越来越受到不少女性的青睐,很多人会认为沙拉所含的热量很低,是减肥食物的最佳选择,而且因为不用经过其他的工艺,所以,蔬菜和水果 的营养价值基本上都保存下来,非常健康还有营养,这种观点其实很片面,其实沙拉酱含有较高的热量和脂肪,也没有很高的营养价值。吃多了,一样会让人发胖, 如果想吃到低卡的沙拉,最好是用酸奶拌蔬菜和水果,口感不错,减肥效果也挺好。
6. 吃鸡蛋会让体内胆固醇不断升高
一个鸡蛋中大约含290毫克的胆固醇,确实较高。但是吃进去的这些胆固醇不会立即进入人的血液,如果体内的新陈代谢很正常的话,一个鸡蛋所含有的胆固醇量不会对人体造成不良影响。
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