饮食减肥：总量控制 搭配合理

饮食减肥的原则是控制每天摄入食物的总热量，在总热量控制的前提下，饮食营养搭配要均衡，还可以进行食物交换。

总量控制的意思是，无论每天吃几顿，一天吃进去的总热量、总热卡数不能增加。在总量控制的基础上吃得合理，有主食、蛋白、油、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等。不能今天吃得少，明天吃得多;也不宜一顿吃得多，第二顿吃得少。有些人减肥时声称“不吃晚饭”，实际上只是不吃主食，用水果、干果等代替米饭，实际吃入的热量比米饭还多。