选择最佳效果的断食食材

　　1、蔬菜与水果

　　断食其间，黄、绿、红色的新鲜蔬菜是最佳选择，还有各式的菇类也是，蔬菜及菇类都能补充断食期间所不足的维生素及微量元素。制作成生菜沙拉，水煮青菜，蔬菜汤食用，还可以打成新鲜蔬果汁饮用，有些水果的含糖量比较高，建议试用苹果等含糖量低的水果。

　　2、高纤高钙牛奶

　　首先要脱脂的，再者最好有添加高钙、高纤等营养成分。这样才有助于促进肠道蠕动，帮助维持消化道机能。并且能增加饱腹感，避免吃的过多。