减肥，是一项艰巨的任务。说到减肥，总有人不够毅力，没法进行到底。其原因就在于，运动太累，节食太痛苦。其实，只要你找到适合的减肥食物，适合的饮食减肥法，不运动不节食也能轻松瘦哦！

要健康瘦身，吃的智慧非常重要，美国近年便兴起一种叫“Colour Diet”的饮食法，亦即大家所听闻的“每日食五色蔬果”的守则。从营养学上来说，蔬果大致可分为红色、黄/橙色、绿色、蓝/紫色和白色五大类，不同颜色的蔬果蕴含不同的营养，所以专家建议每日的餐单内最少应包含五种不同颜色的蔬果。而且颜色较深的蔬果，所含的营养亦较高，例如深红色的成熟番茄较未成熟的营养价值为高，而成熟呈黄色的香蕉所含的胡萝卜素也较青色未熟的多。

蓝、绿色可减肥

颜色除了反映食物的营养价值，更会影响我们饮食时的心情，不妨将环境的颜色也列入考虑因素。

绿色：象徵平衡与和平，有助纾缓压力，平服情绪，更能减少头痛的出现。

蓝色：有镇静的作用，但过度冷静会令人情绪低落，所以在蓝色的环境中不妨加添橙黄色的灯光，让人在冷静与亢奋间取得平衡。