青汁明星1.甘蓝菜

青汁的代表原料，包心菜的原种。是富含维他命B1、B2、C、E、β-胡萝卜素、食物纤维，营养均衡的Super好蔬菜，微带苦涩是其特征。

青汁明星2.大麦青苗

大麦与米同科，草高20-30cm，在青苗时营养价值达到顶端，故将这时青的大麦称为大麦青苗。含丰富的维他命C、E、β-胡萝卜素、叶绿素，较没有苦涩味。