如何饮食减肥最健康？避免5种饮食减肥误区做个瘦美人错误饮食减肥方法一：不吃碳水化合物可以减肥很多人都认为不吃碳水化合物就可以达到减肥效果，其实不是的，人长胖是因为身体摄入的总热量超过了消耗的热量。但是若是不吃碳水化合物，近期是能够快速减轻体重，但是失去的却是水分而不是脂肪，这样很容易导致疲劳、易怒以及便秘等不良后果，所以要适当摄取碳水化合物才能真正达到健康减肥的目的。