想快速减肥，当最美新娘？想快速减肥，美美见朋友？那就试试由美国博士--艾特金斯（Dr Robert C. Atkins），所提出的“Low-Carb Diet低碳水化合物饮食法”，早在几年前就风行整个好莱坞圈中，从布莱德.彼特、凯瑟琳.泽塔琼斯、碧昂丝到瘦到最明显的香奈儿设计师卡尔拉格斐，都是这套瘦身法的体验者。

因为是靠避开淀粉、糖等碳水化合物类食物，改吃海鲜、瘦肉和清淡食材，吃的东西看起来不是大鱼大肉，也就特别优雅时尚，所以风靡时尚圈，也就不足为奇了。 MUST KNOW 1 什么是低碳饮食法？ 就是“低碳水化合物减肥法”，原理很简单，就是不吃“淀粉类”--如壳类、面包、麦类，和“甜食类”--如含果糖、焦糖、蜜糖、乳制品、甜点等，只吃高蛋白质类，并且减少糖份及油摄取。因为当身体缺乏足够的糖份时，就会转而使用自己体内所储存的脂肪作为能源，消耗燃烧脂肪，体重自然就下降。因为“低碳饮食法”能吃低脂的蛋白质（如瘦肉、海鲜）与蔬菜，能满足口欲，又能有效减去体重，比起以往不吃晚餐、或只能吃蔬菜的饮食管理，衽起来也就不那么困难了。