但真正的问题并不仅止于此。宵夜常常起因于不健康的饮食习惯，如工作了一天，心想好好吃一顿宵夜变成一种放松、娱乐或散心，因此常常选择高油、高热量的食物。

有时，宵夜也变成一种无意识的习惯。如边看电视或边上网边吃，形成一种夜间惯性。 而且吃宵夜往往容易过量。美国德州大学研究，晚上吃和白天同份量的食物，满足感会比白天低。 「吃宵夜满足感低，会摄取过高热量，」德州大学心理系教授卡斯楚（John de Castro）说