在限定的6天时间内,只食用固定的几种食物,但不限制食用的量。在第一阶段采用这种方法等于突然改变日常的食物结构,使得身体无法迅速做出反应,体重因此突然下降。这些固定的食物要局限在蛋白质含量高而热量低的食物里面,例如鱼、豆类、瘦肉、火腿等,然后根据事先选择的方案或快或慢地结合蔬菜。这个方法不仅可以很快地降低体重,同时还有助于保持肌肉群,让身体变得有线条感,即使在休息的时候也能够消耗卡路里,还能避免过度饥饿的情况出现,因为蛋白质和蔬菜是各种食物中最耐饥的食物。而且这个阶段对摄入的食物量完全不限制。
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