二 七夕中餐主食的减肥食谱：象征天长地久的意粉

材料：意粉(100g)、红甜椒1个、黄甜椒1个、新鲜蘑菇、樱桃茄几个、少许鸡丝。调味料有橄榄油、盐、胡椒粉。

七夕应该准备什么?韧劲儿十足的意面象征这坚韧的爱情，更象征天长地久，意面的热量本来就小，所以不会因为吃意面而担心会发胖。

①先将水煮滚，加入半茶匙盐，然后把意粉放下去煮。煮时要用筷子将意粉搅散，以防它黏结在一起。意粉用小火煮12分钟左右，至九成熟即可。夹起一条意粉，把它截断，面条中心还略呈黄色，和外围的颜色明显不同，即可捞起。

②把红黄甜椒切成几块，蘑菇切成薄片，樱桃茄切开两半。

③加入橄榄油、少许盐和胡椒粉，把红黄甜椒、蘑菇和樱桃茄略炒一下。

④放入鸡丝与意粉，加适量调味料一起炒匀即可。

建议选用意大利进口品牌的意粉。