低脂四神汤（热量700卡）

材料：莲子4钱，芡实3钱，薏仁4钱，茯苓4钱，山药5钱，猪瘦肉300克，盐1小匙。

作法：

1.把所有药材洗净后，以清水浸泡约1小时。

2.将猪瘦肉洗净，并切成小块。

3.将作法1浸泡过的药材与作法2切好的猪肉块放入锅中，并加入5碗水以电锅炖煮（电锅外锅约需3碗水）。

4.上桌前再加入食盐调味即可。