伴随着天气越来越冷，有很多人都喜用食物来增加营养，滋补身体，来抵抗寒冷的侵袭。下面小编就要为大家介绍的就是素食秋冬进补的宝贝，它们价格虽然便宜，但在营养上却毫不逊色于动物的肉类，快来看看吧。

2、红薯：补虚乏、益气力

红薯补虚乏、益气力

营养分析：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。