酵素，也就是酶，是细胞赖以生存的基础，肥胖体质的人群往往就是体内新陈代谢较为低下。所以，你的饮食减肥食谱中酵素食品是不可缺少的。那么下面，小编就为你介绍酵素减肥原理，以及各种酵素饮品的制作方法，快来学学吧。

酵素减肥 加速新陈代谢

酵素的分类大致是消化酵素、代谢酵素、食物酵素3类。用于消化食物的消化酵素，与人体生命活动中必须的代谢酵素，属于潜在酵素。两者之间存在一定的分量关系，即当消化食物的活动加剧时，消化酵素的所需量自动增多，而代谢酵素的生成量就会不足，从而影响新陈代谢机能，不但引起各种病症，甚至会导致肥胖体质。

于是，我们需要利用额外的食物酵素来充当消化酵素，抑制体内消化酵素的自动生成，从而维持代谢酵素分量的平衡，以提高代谢机能。