在漫长的减肥过程中，“吃什么”一直是一个问题萦绕在人们周围。想吃美食又怕热量摄入过多，想节食又怕营养不够影响身体健康。今天小编要为大家介绍各种食物的作用，让你了解清楚，然后打造适合自己的瘦身食谱。

4、 维生素(维生素A、B1、B2、烟酸、B6、B12、叶酸、C、D、E、K)

作用：1多种酶的活性成份，参与物质和能量代谢

5、 矿物质(紫菜、菠菜、猪肝、绿色蔬菜)

作用：1矿物质是构成机体组织的重要材料

2调节体液平衡

3维持机体酸碱平衡

4酶系统的活化剂