说到减肥期要控制饮食，今天小编就为你详细解析一下瘦身食谱的作用和分类。美眉们可要认真学起来，对你的减肥计划可是大有裨益的。控制饮食绝不等于不吃，我们要学会分清类型，巧妙饮食，从而达到瘦身的目的。

3、 蛋白质(蛋类、奶类属于(动物蛋白)，豆类属于(植物蛋白)

作用：1构成组织和细胞的重要成分，其含量约占人体总固体量的45%

2用于更新和修补组织细胞，并参与物质代谢及生理功能的调控

3提供能量。人体每天所需热能大约有10~15%来自蛋白质

4、 维生素(维生素A、B1、B2、烟酸、B6、B12、叶酸、C、D、E、K)

作用：1多种酶的活性成份，参与物质和能量代谢

5、 矿物质(紫菜、菠菜、猪肝、绿色蔬菜)

作用：1矿物质是构成机体组织的重要材料

2调节体液平衡

3维持机体酸碱平衡

4酶系统的活化剂