鱼类是非常好的食物，很多美眉都喜欢冬季水煮鱼、酸辣鱼，现在流行的烤全鱼更是受到了很多人的喜爱。如何才能让美食与减肥并存呢？那就要解决选择食物的问题了，选择低脂肪的肉类才可以健康瘦身！

menu 3 油甘鱼拌饭

材料(2人份)：油甘鱼70克、紫苏叶2片、醋4勺、砂糖3茶匙、盐2克、米饭300克、白芝麻1茶匙、酸姜片20克。

首先将油甘鱼用2勺醋、1茶匙砂糖和1克盐腌10分钟，紫苏叶用手撕成小片，将剩下的砂糖和盐溶解在醋里，导入煮好的米饭中放于常温中冷却后，将油甘鱼和紫苏、切丝的醋姜片、白芝麻混合即可。