妙用豆渣也可减肥

很多MM在打完豆浆后都喜欢把豆渣扔掉，认为它已经是残羹冷炙，毫无用处，其实豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、降糖、减肥和抗癌等作用，对减肥也是大有用处。

在豆渣中加入玉米面，核桃仁，松子仁一起熬粥可以做成果仁豆渣粥。加入适量玉米面、面粉和糖可以做成窝窝头，这样做既简单又利用到了营养丰富的豆渣。