小贴士
从食品安全的角度来说,土豆不是一种好的零食。因为土豆高温加热之后,特别容易形成丙烯酰胺类有毒物质,炸薯片是这种毒物含量最高的食品,炸薯条也有这样的麻烦。所以,吃土豆类脆片、油炸片、薯条之类的零食,每天不要超过25克。
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