二、叶：苦涩却可瘦身

蔬菜的叶子大多数比较硬口感不好，并且还带有一点苦涩味道，因为不好吃所以常被扔掉，其实带有苦涩的食物常含有多酚类和黄酮类营养成分，可以起到减肥瘦身的效果。

1、萝卜叶：卡路里低

你不知道胡萝卜叶子的营养成分有多高，它的维生素a含量要比动物肝脏还要多，维生素b群的含量比牛奶、大豆的都要好，另外维生素c的含量要比柑橘丰富更多，但最重要的是卡路里极低，完全没有食用负担，吃了不怕胖。