板粟烧青笋

材料：青笋250克，板栗肉250克，植物油50克(实耗5克)，精盐、味精、鲜汤、淀粉各少许。

做法：1、青笋洗净去皮后切成小丁;板栗洗净后。沥去水分。

2、炒锅上火，将植物油烧至六成热，倒入板栗炸至金黄色。

3、在锅内留少量油，倒入青笋丁，微炒后加入板栗、精盐、鲜汤，煮沸。用小火将板栗煮软后即可加入味精，加淀粉勾荧即可装盘上桌。

炸酱面

材料：鸡蛋面饼、鸡蛋、瘦肉、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆、干黄酱、甜面酱袋、大蒜、大葱、姜末