晚餐：姜汁菠菜卷

材料：菠菜、生姜、盐、白糖、香醋、生抽、小麻油

做法：准备的菠菜和生姜，姜切成末，菠菜用淡盐水浸泡20分钟，用清水冲洗干净;用姜末，盐，白糖，生抽，醋，小麻油调成的姜味汁拌匀，待用;锅里水烧开，下菠菜焯至断生;捞出沥水，放入盆中;倒入姜汁拌匀;逐个将菠菜叶子顺根茎由里向外裹成卷，摆入盘中即可。