技巧七:新鲜水果取代油炸甜点
在节菜最后可以吃些新鲜水果,至于甜汤及其他甜点如年糕、油炸酥类,则应尽量避免。
技巧八:少量多样
一般家庭的节菜总是一大桌十几道菜,因此,最好的方式是每道吃一两口即可,如此十几道吃下来,才不至于过饱难受,消化不良。另外,应注意食物的均衡,吃大鱼大肉之际也不要忘了吃一些青菜及五谷根茎类,铺盘底的青菜别浪费,多吃反而可以均衡营养呢。
技巧九:细嚼慢咽
看到一大桌菜就狼吞虎咽的人千万注意,因为当一个人发现自己吃饱时,往往已经吃得过饱了,这样不利于减肥。至于有些大块的食物或小骨鱼刺等,假使不慎卡到消化道,问题就更严重了。
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