饮食才是造成肥胖的主要问题，要减肥的亲们要注意啦，在饮食上一定要学会区分哪些是减肥期间可以吃的，哪些是不能吃的，有的朋友可能会觉得以后买东西都选择低脂低糖的食物好了，总能吃了吧，所谓的低脂食物在低脂也只是除掉一小部分的热量，食物的本身还是存在热量的。

曾经有一减肥网友决心要控制自己的食物热量，于是牛奶只买脱脂的，巧克力只买低糖的，总之，所有食品一律采取“低”标准。 吃饭的时候，不吃任何的主食(米饭、面包、馒头)，只吃蔬菜、水果和鱼、虾、肉。经过1个月的“艰苦奋斗”，结果是体重不但没有下降，1.65米的个子体重竟然超过了90千克。

这名网友经历，可能很多减肥人士也有，并且十分不理解：自己选择的明明是低热量食品，又不吃主食，为什么体重不降反而上升呢?其实，大家走入了一个误区：以为只要是低热量食品就是减肥食品，就可以放心地食用，而不必考虑摄入的总量。

实际上，低热量食品相对普通食品只不过是去除了部分提供热量的糖或脂肪，而作为食品，它本身仍有一定的热量。不管是低脂牛奶，还是低糖巧克力或者非油炸薯片，同样含有一定的热量。以这名网友为例，尽管她选择的是脱脂牛奶，但如果她每天早上喝500毫升，摄入的总热量就明显高于200毫升的普通牛奶(见下表)。同样，如果省掉主食，而摄入过多的副食(鱼虾肉)，每餐饭的热量也可能很高。