了解正确喝酸奶减肥法，走出饮食减肥误区酸奶比牛奶营养？很多人都认为经过发酵的酸奶要比牛奶更营养，但是从营养学角度来说，其实两者的差异不是很大，只不过酸奶和牛奶相比更容易消化和吸收，从而营养的利用率要高一些。