喝苦瓜茶能减肥吗？健康瘦身“苦”中作乐凉拌苦瓜材料：苦瓜2根，糖、醋、盐、辣椒油等适量。做法：把苦瓜从中间剖成两半，然后去瓤，切成薄片，然后放进开水里焯一下，片刻后捞起沥干水分。放进盘子里，根据自己的口放加入适量的糖醋盐和辣椒油拌匀，一道清热解毒，瘦身养颜的凉拌苦瓜就做好了。