素食主义好吗？摒弃饮食四种误区认识素食者的坏处误区四：豆制品和奶类摄取不足素食主义者不仅需要从奶类中获取钙质，还要补充蛋白质、B族维生素等，也可以从豆制品中获得。但是很多人，尤其是女性在开始吃素食时却更热衷水果和蔬菜，忽视了蛋白质的摄取。