雪梨猪踭汤
基本特点 清热润燥,生津止渴。胃肠燥热,症见口渴,便秘,或肺燥干咳,或热病后胃阴不足之大有厌食饮多,或劳累声嘶,咽干喉痛等。
基本材料 猪踭肉500克,雪梨4只,无花果8个。
做法
(1)雪梨连皮洗净,每个切4块,去心和核,无花果冼净;猪踭肉洗净,切块。
(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
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