参麦雪梨瘦肉汤

基本特点 清燥润肺，益气生津。肺燥，或气阴不足，症见之干咳无痰，咽喉干燥，鼻燥，气逆而喘，心烦口渴等。 基本材料 瘦猪肉５００克，太子参３０克，雪梨４个，麦冬１５克，南杏仁３０克。 做法（１）太子参、麦冬（去心）洗净，雪梨洗净，连皮切４块，去核；南杏仁用开水烫，去衣；瘦猪肉洗净，切块。（２）把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲１￣２小时，调味供用。