如果要使用此配搭法，首先便要懂得把食物分类。除了水果和蔬菜不属“密集食物”之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于“密集食物”。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种“密集食物”采配合蔬菜进食。