做法：1.将水煮蛋切开1/3；2.挖出蛋黄部分；3.将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀；4.将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中；5.装饰上迷迭香即可。

点评：番茄含有糖类、维生素C及E、柠檬酸、苹果酸、钾、磷，可健胃、解热，消除宿醉、预防高血压及抗癌；迷迭香则可消除胀气，让人健康减肥精神好。