做法：1.将上述材料全部切成细丁，用香油炒熟；2.加入甜面酱少许，拌匀；3.将拌好的蔬菜丁放在剪好的生菜上；4.用少许松子装饰其上即成。

点评：四季豆等蔬果含有胡萝卜素、维生素B1、B2和食物纤维，可维护肝脏机能，预防癌症，消除体能脂肪与废物。