由海藻萃取而得的寒天，是日本人眼中低热量、高纤维的养生食材，现在就教大家利用寒天粉完成3道简单易学的养生美食。同时请营养师曹雅姿，为大家精算出热量。

寒天虾饼 面包粉添酥香材料：虾仁150克、寒天粉2克、水250c.c.、面包粉30克、蒜末1小匙、奶油1小匙、番茄酱适量(以上材料约可制作2份) 调味料：高汤块1/4块，盐、胡椒各适量 装饰：紫色高丽菜丝适量、蕨叶1片 准备：用奶油小火炒香蒜末和面包粉，放凉备用。