寒天豆腐肉堡 入口细嫩 热量 179卡╱份 图为4份 直接把寒天加入豆腐肉堡中，可以增加纤维摄取量与饱足感。材料：传统豆腐1块、猪绞肉300克、寒天粉4克、葱花2大匙、面粉2大匙，鲜香菇、秀珍菇、金针菇各50克、太白粉水1大匙、沙拉油1大匙(以上材料约可制作4份) 调味料：柴鱼高汤200c.c.、砂糖1大匙、酱油2大匙 准备：豆腐用棉布包起，挤压去除多余水分后捏碎；鲜香菇、秀珍菇切丝，金针菇切段。