低卡路里的烹调第4式：缩短烹煮时间

健康的烹调方式，首推凉拌、汆烫、水煮等，以这样的方法做出来的料理都很清淡，如果觉得每天吃会太过单调，当然偶而也可以考虑采用蒸、卤、红烧等方式，不过不论是哪一种方式，都不建议烹调时间过长，尤其像是卤、红烧，时间越长虽越入味，但同时也可能摄取到