3.冬瓜:增加饱足感+瘦身消肿:
冬瓜味甘、淡、性凉,含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素和粗纤维。其所含有的钾和维生素对消除水肿有显著的功效
冬瓜薏米汤对心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等有疗效,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。
准备材料:
薏米30克、排骨250克、冬瓜300克、干香菇数朵、盐、鸡精、姜一片
做法:
1. 将冬瓜去皮去籽后洗净切成小块待用,将薏米洗净,冬菇放在清水中浸泡;
2. 将排骨洗净放入开水中滚烫后,将水倒掉洗去泡沫;
3. 在砂锅中放入适量的水,加入薏米、排骨、冬菇煮至沸腾后加入冬瓜、姜,等水再开后转为小火,煮50分钟左右加入盐和鸡精等调味料即可。
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