曾经的黄瓜鸡蛋减肥法风靡一时，让很多减肥者都爱上了鸡蛋，它营养价值丰富，热量又低，是理想的减肥食物。但鸡蛋中含有的某些物质，再加工不当的情况下反而会对身体有害。所以，如何正确的吃好鸡蛋是关键哦!

对于减肥者来说，鸡蛋是很好的减肥食物，鸡蛋富含蛋白质和其他营养成分，热量不高。而且其蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。