不少减肥中的女生为了控制脂肪的摄入量，宁愿选择素食。可是科学家告诉我们，全素食未必有利于减肥。保证均衡的营养摄入实际上更有利于减肥，适量的鱼肉，不仅健康更不会发胖。

在众多减肥流言中，“走全素食主义路线”，被认为是一个健康而有效的减肥良方，因而拥趸颇多。不过，在专家看来，过分追求素食同样会带来健康问题，它并不见得比其他减肥方式高明多少。

全素减肥体重反而增加了

Lily平时非常在意自己的身材，几乎每天都要称几次体重。哪怕只是重一斤，她都会耿耿于怀，非要减掉这一斤增加的体重。年初，Lily请了年休假出去玩了一趟。没有了工作的压力，加之吃了不少美食，回来时她的体重略有上升。这对她来说是一件不得了的事情，果断决定减肥，在诸多减肥方法中，最终选定了只吃素食。

几个月下来，Lily的体重非但没有减下来，又重了几斤。更关键的是，原来精神很好的她，近段时间总是出现头晕、没精神的情况。

检查了下身体，是因为缺铁性贫血，引起了近段时间的头晕、乏力。而体重没有减下来，是因为纯素食饮食期间，Lily经常吃披萨一类的快餐，还总会觉得饿，所以备了不少零食。虽然不吃肉类减少了热量的摄入，但是她吃的不少零食都有较高热量，不知不觉中摄入的热量就多了。