很多MM都知道，土豆也是一种不错的减肥食品，它含有丰富的膳食纤维，还能够调节体内酸碱平衡。但是MM们对土豆的吃法有误解，以为任何土豆都可以达到减肥目的，其实不然。油炸的土豆食品非但没有减肥效果，还会让你增重呢。下面小编介绍一些土豆减肥常识及食谱，让土豆有效帮你刮走肥肉吧。

平反！土豆才是减肥利器

土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆不几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2。

土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效!